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打造大农业全产业链生态经营模式

发布日期:2015-04-29 00:00 来源:http://www.zgstnycyjd.com 点击:

   “生态文明贵阳国际论坛”上,一家农牧企业引起了与会国内外专家的高度关注。这家走过了32个年头的“老字号”,心无旁骛、矢志不渝地耕耘于大农业,大胆创新生态农业经营模式。企业自身持续内生的强大动力助推“老树发新枝”,使企业不断焕发新的活力、迸发新的魅力。这,就是华西希望集团。

  华西希望集团是希望事业创始人陈育新的二次创业精华。为把农业做强做大,华西希望集团积极探索民营企业发展新机制,于2005年在集团内部开辟一个专营农业板块的经营管理“特区”——特驱集团(下简称特驱),全权交给以华西希望总裁王德根为首的职业经理人团队打理,开启了中国民企发展的崭新一页。

  饲料、养殖、食品,表面上看是三个毫不相干的行业,但从全产业链的角度来打量,又是一个相互影响、相互制约、相互依存的整体。特驱人决心成为生态文明的使者,让消费不再担心“舌尖上的安全”。首先,特驱科学地规划、制定企业的发展战略,将企业的愿景确定为“打造世界一流的农牧企业和食品”。其次,积极探索,将饲料、养殖、食品整合起来,形成一个内闭环的全产业链生态经营:通过生产绿色饲料,进行环保养殖,Z后制造放心食品,整个过程可追溯、可控制。再次,由易而难,从2005年开始分阶段用三个五年时间,持续推动饲料到养殖再到食品的产业升级,完成从区域品牌到国内品牌再到世界品牌的品牌发展三级跳,到2020年实现年产值达千亿的“世界级农牧企业”的梦想。

  以生态标准为定位,生产资源节约型饲料

  饲料是华西希望传统的优势产品。10年来,为打造绿色、环保、高效、生态的饲料,他们聘请多名国内外知名的动物营养学家作为技术顾问,建立一支由100多名博士生、研究生组成的研发团队,与中国农大、四川农大、西南农大等专业院校建立长期合作关系。为与国际标准接轨,他们按照生态标准,运用当今世界前沿的氨基酸平衡理论和微生物技术设计配方。与中粮集团、益海集团等世界500强建立长期的战略合作关系,从源头上把控质量。生产工艺和成套设备全部达到国际先进水平,按照ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系组织生产。积极探索新型饲料添加剂产品的应用,提高饲料利用效率;大力推进非粮饲料的开发利用,降低粮食的使用率;加大危害性添加剂——抗生素的替代品研究,陆续推出不同品种的无抗饲料,确保畜禽产品无公害。

  高标准、大投入、严管理,特驱饲料具有生态饲料的低成本、高效益、少污染的三大显著效果。经过上万次实践证明,特驱饲料现在的性能与过去的相比,每长一斤猪肉的耗料要减少0.2斤,一头250斤的商品猪可少耗50斤饲料,节省粮食40斤,降低100元的饲养成本。2014年,特驱可为100多万头猪提供服务,可节省粮食4000万斤,为农民增加收益1亿元。同时,特驱饲料消化吸引率的提升,使一头商品猪的粪污排泄量减少10%~30%,无形之中,对环境的污染也相应地减少了10%~30%。

  如今,特驱40多家饲料厂分布于四川、广东、重庆、河南等十几个省市区,并在越南建有工厂。按照特驱发展规划,到2018年,特驱的饲料工厂总数要达到100个,年饲料销售将突破1000万吨大关,产值将达到400多亿元。

  以生态要求为导向,开展环境友好型养殖

  成为中国饲料专家后,特驱并没有满足,而是信心百倍地进行产业升级,组织一批饲料精英去当“猪倌”,向中国养猪专家出发。

  在一无人才、二无技术、三无经验的条件下,从无到有闯出一条非凡的养殖之路。目前,特驱拥有40多家养殖场,养殖规模和实力雄居西南第一。

  特驱人发现,种猪选育水平低、能力差是一直制约中国养殖业发展的Z大“瓶颈”,Z直接的体现就是种猪选育长期陷入“引种—维持—退化—再引种”的恶性循环。特驱借鉴欧美发展国家所采用的遗传和基因等顶尖技术,种猪选育技术一下子与世界同步。2013年,特驱从加拿大引进868头原种猪,按照正常生产,5年之后可支撑600多万头商品猪的规模。2014年上半年,特驱的母猪平均产能达到了21头,接近发达国家水平。

  特驱大力发展生猪养殖的背后同样面临环境保护问题。他们本着环境友好型的原则解决环保问题,一是猪场选址在远离人群和水源区的山区;二是加大环保投入,每个养殖场用于环保的资金要占总投入的10%。他们对主要的污染源——粪污,采用干湿分离技术处理,一方面将干粪用于生产有机肥,为农田和果树提供肥料;另一方面分离出来的污水运用厌氧发酵技术对病菌及有害物质进行处理后,回用或用于灌溉及发电。科技手段和循环利用,Z大限度地减少养殖对环境的污染,做到养殖发展与环境保护和谐共存、相得益彰。比如,特驱在四川自贡建的种猪场就在风景秀丽的景区——自贡尖山山顶。

  农民要致富,养殖是条路。目前,特驱正大力实施2111富民工程,该工程的基本目标是,到2020年之前,在100个县建立1000个技术服务中心,通过开展“公司+农户+服务”的形式,指导农民发展“猪—沼—果”立体式生态经营,扶持2万个家庭农场走向富裕,同时为企业带来1000万吨销量,从而实现“农民富裕、国家安定、企业发展”的三赢和多赢局面。

  以生态文明为目标,制造安全放心型食品

  食品,位于全产业链的末端,因为Z靠近消费者,所以食品安全更加牵动消费者的心。鉴于国内食品过去所发生的惨重代价和深刻教训,在条件不成熟的前提下,特驱人不会贸然动手做食品,要么不做,要做就要做老百姓安心、放心的绿色食品。同时,特驱自我约束、自我设限,食品绝不能游离于产业链之外,必须是自己能够做,而且做得好的食品。

  经过10年的精心准备,特驱做食品已经“万事俱备,只欠行动”。目前,特驱年生态饲料生产能力达到七八百万吨,年生态家禽和生态商品猪饲养量也分别达到四五千万羽和数十万头,于2012年开始小规模、小范围进入食品领域。如今,特驱的“开江鸭”、“德乡鸡”、“初生蛋”等生态食品已初具规模,并以安全健康、风味独特的良好形象深受西南地区广大消费者欢迎,形成了一定的品牌效应。

  猪肉是中国人的主要肉类食品,特驱2014年开始启动猪肉食品。虽然这一项目还在孕育阶段,但他们早已为自己定下一条硬规矩:今后无论发生什么样的变化,特驱食品所采用的原料必须是使用特驱生态饲料喂养出来的生态猪肉,否则宁可停产也要确保食品安全,使特驱食品成为中国安全食品、放心食品和生态食品的代名词,决不辜负消费者对企业的期待和厚望。

相关标签:中国生态农业产业基地

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